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Pago de los Capellanes (Roble) 2022

BODEGA PAGO DE LOS CAPELLANES

Fundada en 1996 por Paco Rodero, la bodega se ha convertido en una de las más respetadas y reconocidas en la región, gracias a su compromiso con la calidad y la tradición. La bodega cuenta con 105 hectáreas de viñedos propios, con plantas de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Los viñedos están situados en una meseta a una altitud de entre 750 y 900 metros sobre el nivel del mar, lo que permite que las uvas maduren lentamente y desarrollen una gran complejidad y elegancia. La bodega también cuenta con una moderna instalación de vinificación y envejecimiento, equipada con la tecnología más avanzada para asegurar la calidad y la consistencia de sus vinos.

Pago de los Capellanes produce una amplia gama de vinos, desde jóvenes y frescos hasta crianzas y reservas. Todos ellos son reconocidos por su calidad y complejidad, y han ganado numerosos premios y distinciones tanto a nivel nacional como internacional.

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Descripción

Pago de los Capellanes Roble es un vino tinto joven que ha pasado cinco meses en barricas de roble francés, lo que le da un toque de madera y aporta complejidad a su sabor.

El Pago de los Capellanes Roble está elaborado principalmente con uvas de la variedad Tempranillo, que es la uva más característica de la Ribera del Duero. Además, en su elaboración se utilizan técnicas tradicionales combinadas con tecnología moderna, para obtener un vino equilibrado y con personalidad propia.

En cuanto a su sabor, el Pago de los Capellanes Roble es un vino fresco y elegante, con aromas a frutas rojas y negras, toques de vainilla y especias, y un final largo y agradable en boca. Es un vino ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados y embutidos, entre otros platos.

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