Descripción
El Vinagre de PX Especial Chef 20cl es un vinagre de alta calidad elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez, conocida por su sabor dulce y concentrado. Este vinagre se obtiene a partir del mosto de uvas de Pedro Ximénez que se cocinan lentamente hasta convertirse en un concentrado dulce y oscuro, y luego se fermentan para producir el vinagre.
Tiene un color oscuro y brillante con un aroma intenso y complejo, que recuerda a las pasas, dátiles y caramelo, características típicas de la uva Pedro Ximénez. En boca, tiene un sabor suave y dulce, con un toque de acidez que equilibra la dulzura del vinagre.
Este vinagre es ideal para dar sabor y complejidad a platos salados y dulces. Es perfecto para aderezar ensaladas, verduras, carnes, pescados, salsas y marinadas, y también se puede utilizar para realzar el sabor de postres como frutas, helados y pasteles. Además, su presentación en una botella de 20cl lo hace ideal para uso en cocina doméstica o para chefs profesionales que deseen experimentar con nuevas recetas.
