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Aire Fresco

BODEGA LA MARGARITA (CONSTANTINA SEVILLA)

La bodega está ubicada en un antiguo lagar que se encontraba en ruinas cuando en 1995 se compró la finca. Arrancaron parte de los olivos que había y en 1998 plataron las primeras cepas que hoy ocupan casi ocho hectáreas de las 32 con las que cuenta la propiedad.

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Descripción

Desde hace cuatro practican la vendimia nocturna, una ancestral costumbre que permite que la uva conserve todas sus propiedades ya que no se rompe la cadena de frío y el proceso es más natural.

  • Frizzante 5.5
  • Constantina Sierra Norte Sevilla
  • Moscatel Alejandría y Cayetana
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