Descripción
Solera 1847 Cream es un vino de Jerez producido por la bodega González Byass en la región de Jerez en España. Es un vino dulce que se elabora utilizando una mezcla de uvas Palomino y Pedro Ximénez.
La técnica utilizada para la elaboración del Solera 1847 Cream es la del sistema de soleras y criaderas, que es una forma de crianza y mezcla de diferentes vinos de diferentes edades. Este proceso se lleva a cabo en barricas de roble americano.
El resultado es un vino de color ámbar oscuro con aromas intensos y complejos de frutas secas y especias. En boca es dulce y sedoso, con sabores a pasas, higos y nueces, así como toques de vainilla y caramelo. Es un vino perfecto para acompañar postres, chocolates y quesos fuertes.
