Descripción
Variedades: Macabeo, Cayetana y Chardonnay.
Viñedo: Finca en la Sierra Norte de Sevilla
Vendimia: Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad.
Elaboración: Elaborado a partir de mosto de yema de uvas de primera calidad y con fermentación controlada.
Crianza: Sin Crianza.
Cata: A la vista es un vino de intensidad de color baja, con un tono amarillo pajizo. En nariz destaca la manzana verde con toques herbáceos. En boca presenta un ligero dulzor equilibrado con una justa acidez. La sensación final es muy agradable.
Maridaje: Ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, quesos y chacinas. mojama, arroces, etc.
Tª Servicio: 6º – 8º
Datos de Interés: Cuenta en su historial con 2 medallas de oro de un prestigioso concurso enológico en Francia.
Presentación: Botella tipo Rhin Azul.
