Descripción
Pago de Carraovejas Crianza es un vino tinto español elaborado principalmente con uvas de la variedad Tempranillo, pero también se añaden pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas provienen de viñedos cultivados en suelos calcáreos y arcillosos, y se vendimian de forma manual.
Pago de Carraovejas Crianza se caracteriza por su intenso color rojo picota, y en nariz presenta aromas a frutas del bosque, como frambuesas y moras, así como notas de vainilla y especias. En boca es estructurado, con una buena acidez y taninos suaves y sedosos.
Es un vino que se puede disfrutar tanto en su juventud como después de un periodo de envejecimiento en botella. Se recomienda servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C y marida bien con carnes rojas, asados, guisos y quesos curados.
