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Celeste Verdejo (D.O Rueda)

Pago del Cielo es un proyecto vitivinícola que se asienta en dos territorios privilegiados para el cultivo de la vid, Ribera del Duero y Rueda, aunando tradición, compromiso con la calidad y pasión por la viticultura.

En Ribera del Duero, la bodega está situada en Fompedraza, a 895 metros sobre el nivel del mar, en las cotas más altas de la DO, un lugar privilegiado, de paisajes espectaculares y una climatología idónea para la elaboración de vinos tintos de gran intensidad aromática. En Rueda, la bodega está ubicada en Villafranca del Duero, en la zona más occidental de la DO Rueda, un lugar de gran belleza y ubicación excepcional para la elaboración de vinos blancos que profundizan en los rasgos más distintivos y auténticos de la variedad verdejo.

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Descripción

Origen

Procede de viñedos propios en Villafranca del Duero, concretamente de las parcelas más cercanas al río Duero, en el margen izquierdo, donde se encuentran las primeras estribaciones del valle con sus suaves laderas y bellos meandros. En este punto, el río es de considerable anchura y caudal. Su ubicación, orientación y suelos cascajosos, de grava arcillosa y cantos rodados propios del cauce del río, acentúan la expresividad de las uvas de verdejo, que muestran aquí aromas más intensos.

DO Rueda

Esta zona vitivinícola está situada en la parte más alta de la meseta norte, en plena altiplanicie del Duero, y se extiende por municipios de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. Sus suelos aluviales, ricos en hierro, poseen un buen drenaje. Junto a un clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos. Estas características son óptimas para el cultivo de variedades autóctonas blancas cómo viura, sauvignon blanc y, en especial, la variedad verdejo.

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