17,00

Ximenium Fino en Rama 0,5 L (D.O Montilla-Moriles)

BODEGAS EL MONTE (Moriles Altos)

Bodega El Monte es una bodega familiar ubicada en la Denominación de Origen Montilla-Moriles en la provincia de Córdoba, Andalucía, España. La bodega cuenta con una tradición vitivinícola que se remonta a más de 300 años, cuando los antepasados de la familia plantaron las primeras vides.

El Monte se enfoca en la producción de vinos de alta calidad utilizando variedades autóctonas de la región, como la Pedro Ximénez y la Moscatel, y aplicando técnicas de elaboración artesanal y respetuosa con el medio ambiente.

La bodega cuenta con más de 50 hectáreas de viñedos propios, que se cultivan de manera sostenible y se trabajan con métodos tradicionales. Además de su reconocido Ximenium Cuen Blanc, la bodega produce una amplia gama de vinos, desde jóvenes y frescos hasta vinos dulces y generosos, que expresan la singularidad de su terroir y la tradición vitivinícola de la región.

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Descripción

XIMENIUM Fino en Rama es una selección de 17 botas para elaborar un vino de la más alta expresión. Con una media de 15 a 25 años, es un Fino realmente único. En rama, que invita a disfrutarlo para apreciar su potencia de aromas y sabor.

Cata

Vista
Dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Notas a levaduras, pan rallado, frutos secos café y compota de manzana.
Boca
Punzante, sápido, equilibrado y salino.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo, para acompañar mariscos, embutidos, paté y quesos intensos.
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