Descripción
LA MOZA
Juventud, frescura y carácter aromático.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Variedades: Verdejo (85%), Malvasía Castellana (13%), Godello, Albillo, Palomino y Viura.
Viñedo: Viñedos de Verdejo de 10 a 20 años y cepas viejas (50-150 años) de Malvasía Castellana y variedades blancas. Suelos pobres, arenosos y con alto componente granítico.
Crianza: El 85% de Verdejo de 2025 pasó tres meses sobre lías en depósitos de hormigón. La Malvasía Castellana y variedades minoritarias pasaron 14 meses en barricas de roble francés de 600 L, con tostado ligero.
Grado: Grado: 12,5% Vol.
CATA
Visual: Color amarillo pajizo brillante.
Nariz: Nariz marcada por fruta de pepita —pera—, matices cremosos y melosos, y recuerdos herbales.
Boca: En boca es amplio, untuoso y armonioso, con buena acidez, volumen notable y un final ligeramente amargo de perfil cítrico y persistente.





