Descripción
En primer lugar, Libalis Frizz macera en frío durante unas seis horas antes de la fermentación. Los depósitos de acero inoxidables serán fundamentales, siendo este material el más aséptico con el que se asegura que el vino no adquirirá ningún tipo de sabor ni aroma. Durante la fermentación, una vez que el vino ha alcanzado los 5.5° de alcohol, Libalis Frizz se enfría con el objetivo de parar la fermentación. Da igual si las levaduras no han acabado su trabajo, ya que con esto se busca dejar aún algo de azúcar en el líquido y conseguir un leve toque de carbónico natural (aunque luego, durante su embotellado, se le añada otro toque)
Totalmente exótico y tropical. El espumoso Libalis Frizz es una de las opciones más llamativas y curiosas. Con un color amarillo pálido y muy limpio, este frizante aparece cargado de frutas y uvas frescas. En boca es refrescante, con una burbuja elegante. Dulce y lleno de matices.