Descripción
La Poda Albariño es un vino fresco y aromático, con un color amarillo pálido y reflejos verdosos. En nariz, destaca por sus intensos aromas a frutas blancas y cítricos, así como por sus notas herbáceas y florales. En boca, es un vino elegante y equilibrado, con una acidez bien integrada y un final largo y persistente.
La elaboración de La Poda Albariño se realiza con uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, con el objetivo de obtener una producción de alta calidad. Tras la vendimia, las uvas se despalillan y se prensan suavemente para extraer el mosto, que se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se somete a un proceso de crianza sobre sus lías para potenciar su estructura y complejidad.
La Poda Albariño es un vino ideal para maridar con mariscos y pescados, así como con platos de arroz y ensaladas. También se puede disfrutar como aperitivo, acompañando aperitivos y tapas típicas de la región.
