Descripción
Lar de Plata Brut es un vino espumoso elaborado con uvas de la variedad Albariño, procedentes de viñedos situados en el valle del Salnés, en la Denominación de Origen Rías Baixas.
La producción de este vino sigue el método tradicional o champenoise. Aquí, una segunda fermentación en la botella confiere al vino sus delicadas burbujas y su rica complejidad aromática, destacando su proceso artesanal y la cuidadosa atención a los detalles en su elaboración.
Notas de cata. Vista, olfato y gusto
Lar de Plata Brut exhibe un matiz amarillo pajizo realzado por destellos verdosos. Su efervescente burbuja, constante y delicada, encierra un perfume fresco y frutal que despliega matices de manzana verde, cítricos, flores blancas y toques de panadería. Al paladar, su carácter seco y equilibrado se une a una textura cremosa y elegante, enriquecida por una agradable acidez que desemboca en un prolongado y revitalizante final.
Cómo degustarla. Maridaje
Este vino se presenta como el acompañante perfecto para diversas ocasiones gastronómicas. Su versatilidad lo convierte en la elección idónea junto a aperitivos, mariscos, pescados, arroces, quesos suaves e incluso postres. Para apreciar al máximo sus cualidades, se sugiere servirlo a una temperatura entre 6 y 8 grados centígrados, asegurando así que sus matices y características se desplieguen plenamente en el paladar.